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Stefano Bocchi a Udine

Dove

Quando

martedì 26 gennaio 2016
Martedì 26 Gennaio alle ore 17.Stefano Bocchi presenta il volume Zolle. L'appuntamento è presso il Palazzo di Toppo Wassermann, Sala del Consiglio, Via Gemona 92, Udine.

Martedì 26 Gennaio alle ore 17.Stefano Bocchi presenta il volume Zolle.

L'appuntamento è presso il Palazzo di Toppo Wassermann, Sala del Consiglio, Via Gemona 92, Udine.

Introduce l'incontro Francesco Nazzi

 

 

 

 

 

Stefano Bocchi
Zolle
Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate

"Una storia da leggere per garantire il futuro alimentare del pianeta senza distruggere le risorse" Giovanni Caprare - Sette

L’agricoltura è storia sociale condivisa e al tempo stesso storia specifica, localmente connotata in modi significativi. Le differenze agroalimentari hanno avuto sicuramente effetti importanti sulla storia delle vicende umane, condizionando la qualità della vita individuale e collettiva. A partire dagli elementi che caratterizzano il mondo agricolo – terreno fertile, acqua, biodiversità, imprenditoria agraria – si propone qui al lettore un viaggio nell’evoluzione della scienza di coltivare le piante, dal primo manuale di agronomia sumerico ai moderni testi di agroecologia. Incontreremo personaggi importanti come Jethro Tull, pioniere dell’agricoltura moderna, da cui prese il nome il celebre gruppo rock, e Nazareno Strampelli, l’agronomo che, tra gli anni Venti e Trenta del Novecento, riuscì a raddoppiare la produzione di grano in Italia. Senza trascurare momenti di svolta come la domesticazione della patata in epoca preincaica e gli “orti di guerra” sorti durante l’assedio di Leningrado. Racconti affascinanti, che riassumono gli snodi principali di cento secoli di storia agroalimentare, utili per affrontare future questioni legate alla produzione di alimenti, alla cura del territorio, all’impiego sostenibile delle risorse.

Stefano Bocchi insegna Agronomia e coltivazioni erbacee presso il dipartimento di Scienze agrarie e ambientali dell’Università degli Studi di Milano. Agroecologo, georgofilo e territorialista, è il curatore scientifico del Parco della Biodiversità per Expo 2015 “Nutrire il Pianeta. Energia per la Vita”.

Zolle
Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate
Stefano Bocchi
Racconti affascinanti, che riassumono gli snodi principali di cento secoli di storia agroalimentare, utili per affrontare future questioni legate alla produzione di alimenti, alla cura del territorio, alla sostenibilità.

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