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Zolle

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Zolle
titolo Zolle
sottotitolo Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate
autore
argomenti Scienza e Divulgazione scientifica
collana Scienza e idee
formato Libro
pagine 198
pubblicazione 04/2015
ISBN 9788860307378
 
19,00 16,15
 
risparmi: € 2,85
Spedito in 3 giorni
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L’agricoltura è storia sociale condivisa e al tempo stesso storia specifica, localmente connotata in modi significativi. Le differenze agroalimentari hanno avuto sicuramente effetti importanti sulla storia delle vicende umane, condizionando la qualità della vita individuale e collettiva. A partire dagli elementi che caratterizzano il mondo agricolo – terreno fertile, acqua, biodiversità, imprenditoria agraria – si propone qui al lettore un viaggio nell’evoluzione della scienza di coltivare le piante, dal primo manuale di agronomia sumerico ai moderni testi di agroecologia. Incontreremo personaggi importanti come Jethro Tull, pioniere dell’agricoltura moderna, da cui prese il nome il celebre gruppo rock, e Nazareno Strampelli, l’agronomo che, tra gli anni Venti e Trenta del Novecento, riuscì a raddoppiare la produzione di grano in Italia. Senza trascurare momenti di svolta come la domesticazione della patata in epoca preincaica e gli “orti di guerra” sorti durante l’assedio di Leningrado.
Racconti affascinanti, che riassumono gli snodi principali di cento secoli di storia agroalimentare, utili per affrontare future questioni legate alla produzione di alimenti, alla cura del territorio, all’impiego sostenibile delle risorse.

L'autore

Stefano Bocchi insegna Agronomia e coltivazioni erbacee presso il dipartimento di Scienze agrarie e ambientali dell’Università degli Studi di Milano. Agroecologo, georgofilo e territorialista, è il curatore scientifico del Parco della Biodiversità per Expo 2015 “Nutrire il Pianeta. Energia per la Vita”.

 

Articoli che parlano di Zolle:

Mercoledì 28 Ottobre alle ore 18 Stefano Bocchi presenta il proprio volume Zolle. L'appuntamento è presso la sala Biancamano del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia "Leonardo Da Vinci", via Olona 6 Bis, Milano.

Eventi collegati a Zolle

Centro Studi Sereno Regis, il 05.04.2016alle ore 18.00, via Garibaldi 13 , Torino
il 26.01.2016
il 07.11.2015
il 27.05.2015

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